Ainekset

• Oliivit (24 kpl / 1,5 dl)
• Taikina
  • ½ rasiaa (à 200 g) maustamatonta tuorejuustoa
  • 100 g voita
  • 2¼ dl vehnäjauhoja
  • 1 tl leivinjauhetta

Voiteluun ja päälle

• kananmunaa
• seesaminsiemeniä

Ohje

• Sekoita tuorejuustoon pehmeä voi. Lisää vehnäjauho-leivinjauheseos. Sekoita tasaiseksi.
• Muotoile taikina tangoksi ja kääri folioon tai kelmuun. Anna vetäytyä 30 min jääkaapissa
• Jaa tanko 24 palaan.
• Valuta oliiveista huolella pois irtoneste.
• Paina taikinapaloihin sormella kolo ja täytä oliiveilla. Muotoile palloiksi siten että oliivi jää sisälle.
• Nostele palat uunipellille leivinpaperin päälle. Litistä palloja kevyesti kädellä.
• Voitele munalla. Ripottele pinnalle seesaminsiemeniä.
• Paista 225 asteessa kauniin ruskeiksi, 8 -10 min. Tarjoa alkujuoman, boolin tai glögin kanssa.

Lähde: https://www.valio.fi/reseptit/oliivi-juustopalat/