• 2 isoa paprikaa (keltaista?)
• 2/3tl suolaa
• 1/2 tl pippurisekoitusta

• 1 pussi (250 g) pakastekasvissuikaleita
• 1 rkl Valio Oivariini® juoksevaa tms.
• ½ tl suolaa
• 300 g keitettyä riisiä
• ½ rasiaa (à 200 g) paprika-chili tuorejuustoa

• ½ dl tuoretta persiljaa tai basilikaa
• 100 g (2 dl) juustoraastetta

• Halkaise paprikat. Ripottele sisäpinnoille suolaa ja pippurisekoitusta. Nosta pellille leivinpaperin päälle. Esikypsennä uunissa 200 asteessa 10 min.
• Kuullota kasvissuikaleita rasvassa pannulla n. 5 min. Mausta suolalla.
• Lisää riisi ja tuorejuusto. Sekoittele. Nosta pannu levyltä. Täytä paprikat.
• Hienonna yrtti ja sekoita se juustoraasteeseen. Nostele juustoraaste-yrttiseos täytteen päälle.
• Kypsennä uunin keskitasolla 225 asteessa n. 15 min. Tarjoa salaatin kanssa

Lähde: https://www.valio.fi/reseptit/kasvistaytteiset-uunipaprikat/