Uunifetapastavuoka
Ainekset (4:lle)
1 rkl öljyä
300 g spagettia tai muuta pastaa
400 g tomaattimurskaa (esim. valkosipulilla maustettua)
400 g säilykekirsikkatomaatteja
5 dl kasvislientä (esim. liemikuutioista tehtyä)
2 dl kaurakermaa (esim. chilillä maustettua)
½ tl mustapippuria
1 pkt kasvipohjaista fetaa (200 g)
kourallinen rucolaa (tai basilikaa)
(suolaa)
Valmistus
Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen.
Voitele uunivuoka öljyllä. Levitä pasta vuoan pohjalle ja kippaa sen päälle tomaattimurska, säilötyt kirsikkatomaatit, kasvisliemi ja kaurakerma. Mausta mustapippurilla.
Paista vuokaa uunissa 35 minuuttia. Ota pois uunista ja sekoittele vähän. Käännä uunin lämpö 225 asteeseen.
Laita feta pastan päälle ja jatka paistamista vielä 10 minuuttia.
Sekoita feta pastan joukkoon ja lisää rucola. Tarkista maku ja lisää tarpeen mukaan suolaa.
Vinkit!